Hãy chia sẻ lên Facebook

Khổ qua xào trứng muối

Món khổ qua quen thuộc hàng ngày trở nên thú vị hơn khi có lớp trứng muối béo nhẹ, đậm đà bao quanh.
Khổ qua xào trứng muối

Nguyên liệu cần có:

  • 2 trái khổ qua
  • 2 lòng đỏ trứng vịt muối
  • 2 nhánh hành lá
  • ½ (một phần hai) củ tỏi
  • Ít ngò, dầu chiên, muối, tiêu, đường, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
Khổ qua xào trứng muối

Khổ qua xào trứng muối
  • Khổ qua rửa thật sạch, bào mỏng lấy từng lát dài đến khi chạm vào phần lõi  và hột thì bỏ.
  • Sau khi bào đem ngâm rửa thật sạch qua nước muối loãng, vẩy ráo nước.
  • Hành lá, ngò rí rửa thật sạch. Hành lá cắt lấy đầu hành.
  • Trứng vịt muối cho vào chén nhỏ, tán nhuyễn.
  • Tỏi đập dập. Láng dầu chiên qua chảo, phi thơm đầu hành và tỏi, cho trứng muối tán nhuyễn vào xào sơ, đảo nhanh tay.
  • Trút toàn bộ khổ qua lát vào chảo, xào nhanh và đều đến khi lớp lòng đỏ trứng bám hết mặt khổ qua, nêm một ít đường, tiêu và hạt nêm vừa ăn.
  • Nhắc xuống. Dùng nóng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

kho qua xao ngon mon xao ngon trung muoi

Những Bài Đã TìmTổng hợp các mẹo gói quà vừa xinh vừa tiện dụng Tổng hợp các mẹo nội trợ cực hay, hữu ích không biết thì phí đời Tổng hợp các món ăn ngon ngày Noel Tổng hợp các món bánh bao "nhìn là yêu" dễ làm mà quá ngon Tổng hợp các món caramen siêu ngon cuối tuần Tổng hợp các mòn dành bữa tiệc Halloween Tổng hợp các món trứng ngon thành THỰC ĐƠN đậm vị cuối tuần, thực đơn, THUC DON, thuc don Tổng hợp các phương pháp làm mì ống, mì nui siêu giản đơn Tổng hợp cách làm các món chiên xù nghe tên là thèm Tổng hợp cách làm các món xôi giản đơn Tổng hợp mẹo vặt hay ho xử lý các tình huống hàng ngày Tổng hợp những món gà ngon thành THỰC ĐƠN cuối tuần, thuc don, THUC DON Tổng kết các món đào siêu ngon Top 10 thực phẩm dễ gây chết người, các mẹ phải biết Tóp mỡ rim mắm chua cay mặn ngọt ngày mưa Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Tóp mỡ xóc muối tỏi ngon và lạ miệng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Top món ăn được hâm mộ nhất 2013 Trà chiều với các loại hoa quả tươi ngon Trà chiều với các loại hoa quả tươi ngon Tra cứu "bản đồ" các món ngon từ thịt heo

Æ n б bánh gạo viên kiểu Hàn vị thuốc nước ép hành tây ung thư Bánh tằm bì nâu an ngon cà loc hap bau Dạy nấu ăn món ăn mướp hương xào tỏi mướp cach lam kem dau sua chua lam rau cau trung ngon tai heo xao sốt chua ngọt cơm chiên tôm khô công thức canh sườn nấu rong biển Chè Cách làm thạch xao muop dang rau càng cua hải sản đông lạnh Bánh flan cafe Khoai tay xao thit bo gỏi khổ qua cach chon be be làm túi handmade đuổi côn trùng Cach lam banh cuon xoi khuc cách làm cơm rang lạp xưởng Cách làm bánh kem cháo đậu xanh thịt gà flour các món salad ngon cà kho cá chim mi goi boc khoai tay bò xào rau thơm x么i lam pho ga n ngon Bánh mì cuộn thịt hun khói cho bữa sáng cách làm bún ốc ngon cà ch nẠu canh cua các món ăn cho ngày mát trời banh ngo ran hướng dẫn làm sườn xào chua ngọt Tips Phân biệt nho Ninh Thuận và nho Trung Hạt me muc xao trung muoi căch Ngon quá ốc đá cách nấu cách làm đậu phộng cÃƒÆ ri banh tam bi Láng combo nuoc nha dam bánh quy vị quả đào Cách bảo quản rau củ tươi ngon không kem trái cây vị cay ca ry ga lo Dứa thơm Nếm bánh Tuyết Nguyễn Nui chiên trứng lạ 고등어 dậu hủ cà chua keo ca rot vi chanh chuà bánh chuối chiên giòn lẩu xương bánh khoai tây rán dưa chuột muối giòn cơm món Ý risotto nấm Tỉa hoa từ củ cải đỏ LÃƒÆ quán chè ngon Hà Nội thiệp 3d Khoai lang tím nước cốt Chao óc heo Gỏi hến trộn cóc ngon muối vừng lạc canh chua rau nhút hầm lam mut bi Hau Câu chuyện Tết Trung thu trên toàn thế cá kho chuối thức ăn cach lam mi y tam sac gà khô phô mai thịt nấu khoai sọ chả giò ngon ĐẬU 膽谩ng mon ngon moi ngay dui ga chien canh khoai hầm móng giò lợn cút hải sản sốt dứa và mayonnaise ngó sen chua ngọt cach lam banh beo ngon ăn tô i công thức tôm hấp tỏi băm kẽm hoc nâu cha lua thịt vit banh kuih kosui pandan boë kho kem sữa ThÃƒÆ i mặc Chè khoai dẻo món ngon với trai cac nhím trang trí